1 白瓷和黑瓷 ○琼瑶作泥中华白 ——福建德化窑白瓷的文化阐释 “何年碧像灵岩栖，踏碎琼瑶尽作泥。烨烨宝光开佛土，晶晶白气压丹梯。”这是 明代庠生陈凤鸣对德化窑瓷器的赞美。（《德化县志》卷四·山川） 白瓷在中国瓷器史上经历了一个漫长的过程。唐代有“类银似雪”的邢州窑白瓷， 有“胜于霜雪”的大邑白瓷；宋代有“官品位”的定州窑白瓷；元代有“脉白体薄”的彭窑 白瓷、宣州白瓷和枢府白瓷，明清以后有“独白”天下的德化窑白瓷和“瓷都”景德镇盛产 的永乐、宣德朝之“甜白”。毫无疑问，作为单色釉的德化白瓷以其素雅圣洁之光无疑成为 中国单色釉瓷器的佼佼者。 福建省德化县地处中国东南一隅，出万山群峰之中，这与中国其他瓷器产地的地域 情势是相似的，有山者，必有丰富的矿产资源，尤其是瓷土矿，在中国三大瓷器产地——景 德镇、德化窑和湖南长沙窑均如此。德化窑的冶陶历史可以追溯到 3000多年前的印纹陶，较 之于浙江
白瓷著名窖口及其代表作 白瓷出现在北朝末期， 烧制成功在隋代， 白瓷在瓷器史中有特殊意义， 它为日 后青花、五彩、粉彩等精细瓷器的制造提供了基础。 隋代白瓷已较普遍，河南内邱邢窑曾发现隋代窑址。唐代达到极盛时期， 巳查实北方地区生产白瓷的窑址有河北内邱邢窑、曲阳窑、河南巩县窑、 鹤壁窑，密县窑、登封窑、郏县窑等。其中以邢窑白瓷为代表， ，与南方地 区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”，为唐杜甫赞诵的四川大邑窑，至 今未查明其产地。 一、邢窑 邢窑的器型多以碗、碟、盒、瓶等日用器为主，器表多光素无饰，以简洁优美 的造型和晶莹润亮的釉色取胜， 与其他窑口的瓷器一样， 器型多源于同一时期的 金银器，少数邢窑白瓷模仿了金银器的纹饰装饰方法。 许多类雪似银的胎釉上积 釉处微闪青绿，有玉润之感，十分美观。河北内邱邢窑是其代表窖口 邢窑代表作： 邢窑白釉双鱼背瓶 唐代 1964 年井陉县出土，高 21 厘
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