会所计划书 项目介绍 随着泉州地区经济的发展， 高端客户密集性的交往不断加强， 寻找一些隐蔽性和私密性的场 所尤为重要。目前泉州市内顶级会所属于空白阶段，为此，我们建议成立 会所。 项目背景 近年来，随着泉州经济建设的发展，商贸活动的增加，泉州地区酒店娱乐业也强势崛 起，目前，泉州市地区共评定的星级饭店 家，其中五星级 家，四星 家。高级餐饮设 施 家左右，豪华 KTV 以及娱乐设施为 家左右。根据我们调查，目前泉州地区餐饮及娱 乐设施，均没有私密性。 80%豪华 KTV 及其他大型娱乐设施普遍存在低俗服务，不具备顶 端交流平台。 根据以上分析，在泉州市建立顶级会所实属必然。 项目规划 泉州高端人士如今已走过了过去在酒场、欢场内喜爱斗酒、包小姐等消费习惯，跟着 大流走的盲从心理， 在自身素养及消费理念上已今非昔比了。 他们开始重视品位、 健康、务 实的商务和政务交流。 那么如何抓住这一个高
http://www.jiujiaosheji.com 酒窖设计整体酒窖工程 酒窖设计是整体酒窖工程中最重要的部分， 整体酒窖工程包括酒窖工程设计还包括酒选 址、选材、设备选用、酒窖工程施工等一系列问题。酒窖工程设计需要考虑温湿度、光线、 酒窖空调等诸多因素。 一、酒窖工程之酒窖设计 1、温湿度 葡萄酒对储存的温度有极高的要求，最理想的储存温度是 8-18℃。温度过低，会使葡 萄酒的成熟过程变慢，反之，温度过高会使葡萄酒早熟，缺乏细腻的层次感。储存葡萄酒还 有一个重要指标就是酒窖内湿度。 酒窖内理想的湿度是 70%-80%。但是不管是温度还是湿度， 一样要恒定。波动过大也会影响酒的品质。 2、光线 葡萄酒怕光， 因为光辉加速葡萄酒中分子运动， 加速其成熟过程， 葡萄酒要在缓慢的过 程中成熟才好。所以酒窖内要求光线一定要尽可能的暗，采用冷光源灯。 3、无震动 储存葡萄酒时还要注意避免震动，
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