陶瓷分类 (一)按瓷种分。目前市场上流通的主要有 日用瓷器 、骨灰瓷器、玲珑日用瓷器、釉下（中）彩日用 瓷器、日用精陶器、普通陶瓷和精细陶瓷烹调器等。除骨灰瓷外，其余产品又按外观缺陷的多少或幅 度的大小分为优等品、一等品、合格品等不同等级。 (二)按花面装饰方式分。 按花面特色可分为釉上彩、 釉中彩、 釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷 等。 釉上彩陶瓷就是 用釉上陶瓷颜料 制成的花纸贴 在釉面上或直接 以颜料绘于产 品表面，再经 700~850℃烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴 于釉层表面。如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。 釉中彩陶瓷彩烧温度比釉上彩高， 达到了制品釉料的熔融温度， 陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中， 冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，无明显的凹凸感。 釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的全部彩
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