钛晶催陈对金桔白兰地品质的影响
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采用钛晶催陈和传统陈酿方法,对金桔白兰地进行短期陈酿。结果表明:与传统陈酿相比,钛晶作为催陈方式的白兰地在5~7d内,甲醇含量下降比较明显,非酒精性挥发物总量呈上升趋势,且两项指标均能达到GB/T 11856———2008的要求;白兰地中风味物质增加,酒体色泽饱满、口感醇和。钛晶催陈效果优于传统陈酿,可用于白兰地的快速陈化。
《水泥花园》中的“水泥花园”意象研究
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麦克尤恩的首部长篇小说《水泥花园》讲述了发生在4个孩子身上的变态的恐怖故事。麦克尤恩在书中详细阐释了"水泥花园"的建构过程及目标指向,使"水泥花园"成为贯穿全书的重要意象。麦克尤恩通过该意象表达了他对当代都市文化的认知和对人的生存状态及当代社会的多重困境的深刻思考。文章从"水泥花园"的建构过程、"水泥花园"中的生存境遇及其本质内涵入手,对"水泥花园"所蕴含的都市文化批判思想进行探究,旨在精确而深入地把握麦克尤恩的思想精髓及其作品中的都市文化批判意义。
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