为研究施肥对原生土带防火路种植的油茶幼林的影响,运用正交试验设计对闽西山区幼龄油茶进行配方施肥试验。结果表明配方施肥对幼龄油茶生长有促进作用,生土带防火路种植油茶以N130P667K133微量15、N174P500K133微量10和N174P667K67微量53种配方施肥效果较好。肥料对幼龄油茶树高和幼林冠幅的影响效应依次为N>K>P>微量肥,N肥对油茶幼林的生长最为重要,在油茶生产中必须重视N肥的施用。试验表明,在原生土带防火路土壤养分条件较差的情况下,科学合理施肥有利于油茶的快速生长,促进林分迅速郁闭,更好地发挥其防火、生态和经济效益。
应用正交试验法优化茯砖茶奶茶配方,并考察配方性能。采用L1(64)4正交试验法,以茶味、奶香味、咸味、苦涩味、奶茶色泽为衡量指标,在不同的配方下得出茯砖茶奶茶整体风味的感官评价。茯砖茶奶茶的最佳配方为65.00%纯牛奶添加量、2.50%茯砖茶浓度的茶汤、40 min熬制时间、0.13%盐量。该茯砖茶奶茶配方经济、整体风味良好、稳定、易于大众接受。
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