目的建立门冬氨酸鸟氨酸注射液的安全性检查方法。方法在原国家标准热原检查的基础上增设了异常毒性、过敏反应、降压物质3个安全性检查项目,确定了检查限值,并按照中国药典2010年版附录方法进行相关的检查验证。结果门冬氨酸鸟氨酸注射液的异常毒性检查限值为0.87 g·kg-1,过敏反应检查限值为0.83 g·kg-1,降压物质检查限值为0.15 g·kg-1。结论本研究为门冬氨酸鸟氨酸注射液质量标准的完善和提高提供了实验依据。
国内味精行业多采用流加尿素、氨水作为谷氨酸发酵氮源补充。具体方法是,用3～4kgf/cm~2(表压)的无菌空气将尿素或氨水压入发酵罐。而实际上贮氨罐和发酵罐之间距离很远,这样需一段很长的无菌空气管道,且增加了贮氨罐使用操作中不少麻烦。
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