gxg365.org 男装品牌 ,GXG 官网 ,GXG 官方旗舰店 酒店厨房处罚制度 1 酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展,严肃劳动纪律,严把产品质量关,严格操 作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每一道菜,保证每 —道菜的色、香、味、 型,特制以下规范。一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10元罚款,情节严重者处 罚加倍或予以辞退 )。1、按时上、下班,不准迟到早退,每日上午 9:00、下午 16: 30 分上班,并由大厨召开班前会。 2、厨师因私事请假,必须提前作出书面申请,由主管 和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗,不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工 作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、 工作器具,人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未 走时不准下班。 9、严禁非厨房