（一）旅游管理专业 (闽台合作项目 ) 本专业为我校品牌专业， 已有近 20年办学历史， 近年来在教学质量工程建设方面在省内同专业处于领先 地位。本专业多年来积极开拓校企、校政合作办学实践，不断完善校内外实践教学基地，注重学生实践 能力培养和产业服务技能整体素质的提升，充分体现旅游规划和企业管理的学科专业特色。积极建设教 学质量工程，提高人才培养质量。本专业培养德智体全面发展，具有坚实的旅游管理专业知识的高级复 合应用型专门人才。 授予学位：管理学学士。 本专业下设 旅游管理、会展策划与管理、休闲管理 三个专业方向。 1.旅游管理方向 本专业方向开设了旅游商务英语、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法、国家公 园概论、观光地理资讯系统概论、观光环境美学、活动设计与营队经营、观光服务品质管理、环境规划 概论、旅馆管理、观光游憩解说、商业游憩管理、民宿经营管理、旅行社管理等核心课程，培养学生具
快 捷 酒 店 管 理 方 案 根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划： 一、加强内部管理 1. 仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌，所有工 装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2. 劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要签到签 退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工 手册的制定和做好相关内容的解释。 3. 实施每日经理例会制度。暂定为每日上午 8:30，会议先由昨日值班经理汇报昨 日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟 进的问题完成情况和需要跟进的问题， 后由各部门汇报昨日和今日的主要工作 工作和计划。最后店经理总结布置工作， 会后由人事部及时形成书面会议纪要， 经店经理签发后报至张总和各部门经理， 第二天日例会各部门开始先汇报前日 例会店经理布
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