工程部职能及岗位职责 工程部的工作职能 工程部是负责酒店动力设备的运行管理、 维修保养、更新改造、 确保营业的需要，维护酒店正常运营的职能部门。 其具体职责是负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系 统及地面管道、 锅炉蒸汽系统的运行管理及设备维护、 保养和故障检 修；负责酒店水暖设备、 厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修； 负责酒店冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修；负 责酒店内建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作；负责酒店各种通 讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作；负责酒店动 力各系统的设备更新和系统改造；负责燃煤、柴油、液化气的储存及 其设备的维修保养；负责组织实施酒店改造工程；负责修旧利废、加 工制作、节能降耗等方面的管理与统计。 工程部要保证设备设施的正常运转，在设备使用前和使用时， 充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确
工程部应急预案 1总则 本程序对饭店内发生火灾、防汛、电梯困人、停水、停煤气、煤气泄漏、停 电、触电、漏水、停蒸汽等紧急情况时，工程部采取的应急措施予以表述，为了 规范应急事件的应对管理，特制定本程序。 2工程部火灾扑救预案 2.1 在工程部管辖范围内的各机房或工作区域发生火灾，发现人员应根据火势大 小，尽最大努力灭火，扑救不及的要及时向保安部报警。 2.2 饭店内其它区域火灾发生后，工程部经理应立即赶赴现场，组织人员切断火 区电源，根据情况采取技术措施进行抢险救灾。 负责消防报警系统、 火灾扑救系 统维护的技术人员应立即赶赴中控室协助饭店扑救总指挥开展工作， 水暖组值班 人员立即在消防泵房就位，按照饭店扑救总指挥的指令开启扑救系统。 2.3 工程部应设值班管理人员坚守岗位，随时指挥调动各班组人员到达现场、抢 救物资，并在出现险情时组织人员撤离。 2.4 工程部各岗位或未受火灾危害的要害部
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