《酒店餐饮部实习报告》 对于一个酒店来说 ,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形 产品和无形服务的综合 ,酒店服务质量评价的标准就是客人的 “满意程度 ”。酒店管 理的核心应该是建立客人和员工的 “满意均衡 ”,只有员工处在满意的愉悦状态才能 为客人提供最优质的个性服务 ,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工 来说 ,培养优质服务的意识更为重要。在服务中 ,微笑是最生动、最简洁、最直接的 欢迎词 ,也是最好的 “武器”。通过实习 ,了解到自身的不足 ,总结了经验教训 ,在以后的 学习生活中我将明确自己努力的方向 ,不断进行自我增值和完善 ,为自己的职业生涯 打下坚实的基础。 一前言 (一实习单位和时间 实习单位 :秦皇岛大酒店 实习时间 :2011年 6月 15日——2011年 8月 21日 (二酒店总体介绍 秦皇岛大酒店 ——隶属于秦皇岛机关事务管理局 ,位于市中心
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