厨房吊顶施工注意事项有哪些 有些人认为厨房不需要吊顶,只需要刷一层墙漆就可以,其实厨房吊顶装修是必须要 的而且不能马虎。如果选用的材质、安装不当,都很可能会造成安全隐患,对人身的 安全造成威胁。因此,厨房吊顶施工一直是家居装饰装修的难点,因为厨房湿气比较 大,又有油烟与异味。那么,接下来小编为大家介绍厨房吊顶施工注意事项有哪些。 厨房吊顶施工注意事项一在施工过程中,防水涂料、 PVC板材和铝塑板是在厨房吊顶 中常使用的材料。厨房是家庭中的重点防火对象,所以为了家人的安全,选材时一定 要选择防火材料,而铝塑板的防火性能不好,而且用时间长了容易变形,铝塑板的好 处就是易于清洁。在装修的时候往往会因为重点去做厕所防水去了,反而忽略了厨房 的防水性能。厨房也是一个容易漏水的地方,而且因为经常的水蒸气会让吊顶腐蚀, 所以防水涂料一定要用好。 厨房吊顶施工注意事项二厨房吊顶施工注意事项 PVC板材在现
酒店厨房卫生制度与标准 制定卫生规范, 并以此要求检查、 督导员工执行, 可以强化食品和生产卫生管理的意识, 起到防 患于未然的效果。 各项卫生制度制订的同时, 就应考虑可否衡量和执行,若好高骛远、 不切实际 或标准太低,都不能达到应有的卫生控制目的。 1、厨房卫生操作规范 操 作 要 领 原 理 正 确 做 法 (1)化冻食物不能再次冷冻 质量降低,细菌数增加 一次用掉或煮熟后再贮藏 (2)对食物有怀疑,不要尝味道 保护员工的健康 看上去对质量怀疑的食品及原料就应弃除 (3)水果或蔬菜未洗过不能生产出售,罐头熟食未清洁不能开启 避免污染 (4)设备、玻璃、餐具、刀叉、匙或菜盘上不得有食物屑残留 避免污染 厨房设备用后要清洗 干净,玻璃餐具、刀叉、匙和菜盘用前要检查 (5)餐具有裂缝或缺口的不能使用 细菌可在裂缝中生长 (6)不坐工作台 , 不倚靠餐桌 衣服上的污染物会传播到菜上 (7)不
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