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更新时间:2025.04.20
百云轩老菜馆规章制度

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百云轩美食店规章制度 1、每天检查厨房的环境卫生,个人卫生, 原料制作卫生,不出 食品卫生事故。 2、收市后,检查厨房的卫生工作,水电是否关掉,液化 气是否 关阀,确保无事故隐患,做好下班后的物资保管工作。 3、采购食品做到四看 : 一看外包装,有无破损污染 ; 二看感官 性状,有无异常变化 ; 三看标志,有缺陷超期 ; 四看外地食品,有无 合格证或化验单。 4、禁止购进腐败变质,感官异常,超保存期和其它不符 合食品 卫生要求的食品。 5、在采购物质时所携带的各处票据,现金,应妥善保管。 6、衣着整洁 ,仪表大方 ,使用服务敬语 ,笑脸迎客。 7、主动与客人打招呼 ,问清人数 ,根据餐桌安排和空位情况 ,引领 客人到适当的座位上 ,拉椅让座。 8、为客人提供拉椅入座 ,上茶 ,递食谱 ,熟悉。各种工作方式。积 极推荐本店特色食品。酒水。饮料按规定填写好点单。随时注意客人 的要求,并尽量使客

兴建水利造福一方——访上海市南汇区水务局长金卫民

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上海市南汇区水务局担负着南汇"兴建水利、创百年基业,造福一方、树千年丰碑"的重任.2002年上半年,水务局始终以"三个坚持"为宗旨,既坚持改革、发展、稳定的统一;坚持开创性、坚韧性、操作性的统一;坚持基础性、战略性、整体性的统一.树立现代水利的观念,以保障南汇社会的经济可持续发展为目标,以"三个代表"为导向,围绕南汇深水港、海港新城的启动建设,奋发有为创新业,整体推进水利事业的发展.

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