一、建厂条件:生产豪华光纤系列工艺装饰灯,设备投资约500元,其设备有调压器、电烙铁、电吹风机、剪刀、改锥、钳子等,所需电力220伏(照明电),生产厂房人员可自定,少到一人,多而不限,厂房一般民房即可,适合家庭和厂矿企业接产。二、效益分析:因本产品是系列产品,有高、中、低当之分,组装生产本产品若二人配合,每人每天可产4～7台,每台成本约50元,售价100元左右,销售毛利保证在100%以上,组装费台均30元,本项目为11个人组成一条流水线装生产线(女性较好),其产量及效益将是单人的1.5倍。
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程， 杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每 —道出品的品质，形状，口 味要求，特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款，情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班，不准迟到早退，并由店长，厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序，保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好，造型不美，导致客人退菜，由当岗位厨师照价赔偿。
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