[目的]优化荔枝壳中总黄酮的提取工艺。[方法]采用超声波辅助法提取荔枝壳中的总黄酮,以总黄酮得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交设计优化提取工艺。[结果]最佳工艺工艺如下:乙醇浓度60%,超声时间30 m in,料液比1∶50,超声提取次数2次,在此工艺条件下,荔枝壳总黄酮的提取得率可达28.18 mg/g。[结论]超声波辅助法提取荔枝壳总黄酮具有方便、高效的优点,该研究为荔枝壳总黄酮的进一步开发利用奠定了试验基础。
荔枝壳含有丰富的黄酮类物质。文中采用响应面分析方法,分析了乙醇、浸提时间、浸提温度和料液比之间的交互作用以及对粗黄酮产率的影响,建立数学模型,并得出最佳工艺条件为,乙醇体积分数为80 % ,浸提温度78℃,浸提时间4h ,料液比1∶2 0 (g :mL) ,该条件下粗黄酮产率的质量分数为17 92 %
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