比较了相同遗传背景下的甘蓝型黄籽和黑籽油菜在种子形成过程中的多酚含量和多酚氧化酶 (PPO)活性的动态变化 ,对种皮中的多酚氧化酶进行了同工酶分析。结果表明 ,黑籽的多酚含量和PPO活性明显高于黄籽。 3对材料的 6个样品均有 4条相同酶带 ,其中黄籽均有 5条谱带 ,黑籽比黄籽多 1～ 3条谱带 ,且有 1条Rf值为 0 .4 1的特异酶带。
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