第 1 页 共 6 页 成品出厂检验规程 1 目的 1.1 为确保公司质量检验活动有效开展并促进公司成品质量的稳定， 确保出厂产品合格。 2 范围及依据 2.1 本规程适用于面包、糕点、月饼、粽子成品的检验。 2.2 本规程是参照 GB 7099《糕点、面包卫生标准》 ,GB/T 20977《糕点通则》 ,SB/T 10377 《粽子》 ,GB/T 20981《面包》 ,GB 19855《月饼》 ,《糕点生产许可证审查细则》制定。 3 职责 3.1 质检部负责本规程编制和修订； 3.2 检测员负责执行此规程； 3.3 质量主管负责此规程的监督与实施。 4 产品类别 4.1 面包类、糕点类、熟粉类、水煮类、月饼 5 检验要求 5.1 面包类 5.1.1 感官要求： 具有各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等 异味，食品内外不得有霉变、生虫及杂质。 项 目 软式面包 硬式
利用压电陶瓷驱动器产生的低频微振动,实现了连续微流体的均匀离散和喷射。在试验所用的低频范围内(1～10Hz),点样系统能够对每个驱动脉冲作出响应,具有数字可控性。通过疏水化处理技术消除微喷嘴的“流挂”现象,实现了微喷射量可控。微振动可以有效地消除微小颗粒可能对微喷嘴造成的堵塞,提高了点样喷头工作的可靠性。驱动频率对液滴直径有显著的影响。可以通过改变频率高低和微喷嘴内径大小实现皮升(pL)级点样喷射。
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