据联合国科教文组织宣布,三大菜系被列入非物质文化遗产名单:法国菜、地中海菜和墨西哥菜。很诧异:怎么没有中国菜?笔者见识少,对真正的地中海系的中东菜没有见识过,墨西哥菜太辣,地中海菜系也只尝过原汁原味的意大利菜,但是对法国菜的入围,是真正心服口服。这是联合国首次将餐饮文化列
地板、地毯、大理石清洁保养办法 ——悦泰店 餐厅每天接待的人流量很大，因此在地板、地毯和大理石上肯定会残留较多 颗粒状灰尘，如清洁保养不到位则会大大减少其使用寿命。目前悦泰店地面则 由 地板、地毯、大理石三部分组成，所以清洁保养工作就显得尤为重要，为了使 地 面能保持原有质感和色泽，公司特出台地面清洁保养办法，具体内容如下： 第 1：防火防烧注意事项 1）餐厅员工任何人不准将火种带入木质地板、地毯处（如烟头、火柴等）； 2）如宾客在吸烟区抽烟，员工应第一时间递上烟缸，并保证桌上有足够的烟 缸 供客人使用，同时要求每个烟缸内最多不得超过 3个烟头； 3）针对餐厅状况，组织员工开展好消防知识培训，如逃生方式、灭火方法、 组 织撤退等方面的内容； 第 2：地板清洁保养办法 1）保持地板干燥、清洁，不允许用滴水的拖把拖地板或用碱水、肥皂水擦 地， 以免破坏油漆表面的光泽； 2）地板局部板面不慎沾染
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