大叶紫薇种植技术 国森林业 技术服务部 陈潮生 1 品种简介（图一） 图一 大叶紫薇 【学名】 Lagetstroemia speciosa 【科属】千屈菜科紫薇属 【分布】原产亚洲热带地区；我国广东、广西、福建有种植， 苗木市场成品苗木胸径以 8－12cm居多，胸径超过 15cm的大叶 紫薇较少。 【生态习性】阳性植物，需强光。喜高温湿润气候，栽培在全 日照或半日照之地均能适应，对土壤选择不严，抗风、耐热、 耐寒、耐碱、耐半荫、耐剪、抗污染，耐干旱和耐瘠薄。 【形态特征】落叶大乔木，高 7-25m，干直立，树皮黑褐色， 分枝多，枝开展，圆伞形。叶大，叶片革质，椭圆形或卵状椭 圆形，长 10-25cm，宽 6-12cm。花淡红色或紫色，顶生圆锥花 序长 15-25cm。花期 5-8 月，果期 10-11 月，秋季成熟，成熟 时茶褐色。 图二 花期 5-8 月 图三 果实 2 种植技术 喜
探索了大叶紫薇多酚在中式香肠中的应用效果。感官评定和色差测定的结果显示添加0·02%大叶紫薇多酚对香肠的感官品质无不良影响;过氧化值(POV)、过氧化脂质生成物(丙二醛)和酸价的测定结果表明:添加0·02%的大叶紫薇多酚能显著增强产品的抗氧化性能,效果十分显著。
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