http://www.jiujiaosheji.com 酒窖设计整体酒窖工程 酒窖设计是整体酒窖工程中最重要的部分， 整体酒窖工程包括酒窖工程设计还包括酒选 址、选材、设备选用、酒窖工程施工等一系列问题。酒窖工程设计需要考虑温湿度、光线、 酒窖空调等诸多因素。 一、酒窖工程之酒窖设计 1、温湿度 葡萄酒对储存的温度有极高的要求，最理想的储存温度是 8-18℃。温度过低，会使葡 萄酒的成熟过程变慢，反之，温度过高会使葡萄酒早熟，缺乏细腻的层次感。储存葡萄酒还 有一个重要指标就是酒窖内湿度。 酒窖内理想的湿度是 70%-80%。但是不管是温度还是湿度， 一样要恒定。波动过大也会影响酒的品质。 2、光线 葡萄酒怕光， 因为光辉加速葡萄酒中分子运动， 加速其成熟过程， 葡萄酒要在缓慢的过 程中成熟才好。所以酒窖内要求光线一定要尽可能的暗，采用冷光源灯。 3、无震动 储存葡萄酒时还要注意避免震动，
. . 地下室设计 地下室是一个多工种综合的单体 : 特点： 专业交叉多 技术难度大 功能复杂 单体造价高 利润回报低 方案设计的解决策略： 以全面设计观为指导 以扎实的基本功为基础 以精细化节约化设计理念为导向 1. 认识地下室 分类： 半地下室：房间地平面低于室外地平面的高度超过该房间净高 1/3 ，且不超过 1/2 者。 全地下室：房间地平面低于室外地平面的高度超过该房间净高一半者。 注意：如果有一面为直接对外的面则需要重新定义地下室范围。 . . 地下室的功能： 为上部所有单体提供配套设备用房、辅助功能用房、消防所需的用房、停车库、地下商业、下沉庭院、 高档住宅或公建的其它功能空间等。 2. 了解地下室 地下室为一个周边被土覆盖，各功能空间大集合，且自然通风条件极差，火灾危险性较高的建筑，因 此在建筑设计过程中需要在满足安全的基础上综合考虑其合理性、经济性。 常规地下室均为以车库
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