2016年端午节“粽子”监督抽检情况报告 ,情况报告 2016年端午节“粽子”监督抽检情况报告 2016 年 5月，xx 市食品药品监督管理局结合第二季度市级食品安全 监督抽检，在阜城区域内对端午节节日时令食品“粽子”进行了质量 监测活动，截止 6月 7日，检验结果全部出来，现将监督抽检情况报 告如下： 一、抽样情况 抽检由市局组织，颍州、颍泉、颍东三个区局配合，委托第三方检验 机构以购买样品的方式，从商场超市、菜市场、粽子生产厂家共抽取 样品 30 组，针对“粽子”可能存在安全隐患的项目以及广大人民群 众关心的粽叶染色问题、非法添加问题进行了逐项检验。 二、检验项目 针对粽叶可能染色问题，确定了孔雀石绿、硫酸铜 2个项目检测；针 对粽子可能过度使用添加剂问题，确定了山梨酸、苯甲酸、糖精钠、 安赛蜜 4个项目检测；针对粽子可能出现的非法添加问题， 确定了铝 残留量、硼砂 2个项目检验；针
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