DIY 自助厨房构思 具体方案如下:先做市场调查 考察市场制定一份详细的投资计划 确定投资方向之后评估 现有可支付的资金, 它将决定餐馆规模 装修档次等一些列问题 参照一些列主观因素制定一 份营业计划 办理营业执照 1:调查(价格需要程度 大家 喜不喜欢)先做口头调查 再做市场问卷 2:竞争者 先考察市场(餐馆 手机拍照 间隔参照等) 3:转租转让了解(要做合法的交接手续) 进行多家对比 4:最好去考一个营养师证之类的 生产品 5:装修设计 厨房设计 (可采用环形设计 格局设计 ) 共多少人使用 餐厅设计要具体精致干 净大方 室类装修 服务形式 背景音乐 装修简洁清爽 给人以卫生 精巧和干净的形象 墙壁 上适当挂一些东西之类的 可以把店铺的墙改成透明玻璃式的 灯光意在烘托气氛 因此光线 色调不要一成不变 除了明亮度恰当方便 厨房最基本的原则就是安全实用 厨房的通风 厨 房使用防滑地砖 可以
厨房 厨房的主要功能是烧煮、洗涤,有的兼有进餐的功能,它是住房中使 用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此 ,厨房的装修装饰应该更多 地考虑实用、安全和卫生。 厨房具体设计 空间布局 根据厨房的功能,其装潢应从三方面考虑合理安排: 1. 应有足够的操作空间。在厨房里,要洗涤和配切食品,要有 搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保 证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化, 应尽可能合理配备, 以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。 2. 要有丰富的储存空间。 一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、 吊架,合理利用一切可贮存物品的空间。 组合柜橱常用下面部分贮存 较重较大的瓶、 罐、米、菜等物品,操作台前可延伸设置存放油、 酱、 糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物 场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。 3. 要有充分的活动空间。合理的空