荔枝果皮中类黄酮提取工艺研究
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研究潮州产荔枝果皮中类黄酮的乙醇提取工艺。以乙醇为溶剂,以荔枝果皮为原料,以荔枝果皮中类黄酮质量分数为考察指标,通过单因素和正交试验,考察乙醇质量分数、提取温度、固液比及提取时间对类黄酮质量分数的影响。最终确定乙醇质量分数60%、提取温度50℃、固液比1:20、提取时间2h为荔枝果皮中类黄酮的最佳提取工艺条件。在此工艺条件下,荔枝果皮类黄酮1次提取质量分数约为7.68%。
苹果皮:天然“过滤器”
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最近的一项研究结果表明,通常被用作肥料或被随意丢掉的苹果和西红柿的果皮,可以有效净化被重金属和农药污染的水域。学者举例称,八个西红柿的果皮在一个小时内可以几乎完全;争化1升含重金属离子的水。世界上大约三分之一的苹果和西红柿被加工成各种食品,产生了大量的残余物质,现在这些物质终于可以被有效利用了。工作人员进行了两年的研究,
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