介绍的系统是据国家商检以及日本农林水产省的要求的HACCP温度关键测控点设计的,它是基于PLC不仅能够准确地对实现对蒸柜工作动态的全面控制,而且能够实现工序状态指示的新颖测控系统方案。其中测控系统由检测、控制和显示三大部分组成,并给出了PLC的程序流程图、设计梯形图及蒸柜实验温度分布表,通过实验说明该系统控制的蒸柜温度分布均匀。
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