从实现环保部门高效监督油烟净化设备使用的目的出发,设计了利用传感器技术、GPRS网络技术相结合的餐饮业油烟净化设备使用监测系统。该系统对餐饮业各油烟净化设备进行实时监测,把监测数据通过GPRS传送到信息处理中心,在信息处理中心经过数据处理,辅助环保部门及时、准确、具体、全面地掌握辖区内所有餐饮场所油烟净化设备的使用情况。
厨房油烟净化设备的设计研究 摘 要：根据苏列伏文丘里洗涤器的制造原理， 研制出厨房油烟净化设备的迷宫分离装置，利用控制油烟气的特 点，开发出一种新型高效油烟气净化设备。 实验从降低能耗和提高油烟捕集效率的角度出发， 利用统计学方法建 立数学模型，按照正交设计布置试验进行因素方差分析，利用 SPSS、MATLAB软件进行正交设计数据处理，实现 产品的结构优化。结果表明，复合式净化方法迷宫分离段的最优结构布置方式为：分离装置（迷宫样的内腔）单 片直径为 15mm、宽度 50mm及表面波纹角度 90℃。并对油烟净化方法进行了新的探索，提出水雾化学吸收法、冷 凝法和过滤吸附法“三法合一”的净化原理，达到提高油烟气净化效率、减少阻力、降低能耗的作用，具有明显 的社会效益和环境效益，其最佳油烟气净化效率可达到 96.59%。 关键词 ：饮食油烟；复合式净化；方差分析；迷宫分离 ; 正交设计 水溶液吸
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