http://www.jiuzheng.com 厨房是先铺墙砖还是先铺地砖 一般来讲厨房瓷砖和卫生间瓷砖一样， 有两种铺贴顺序，分别是墙压地和地压墙， 那么厨房的瓷砖铺贴应该怎么安排呢，今天小编就带着大家一起来了解一下， 顺 便让大家知道厨房应该用什么瓷砖以及墙砖和地砖的铺贴顺序。 厨房墙砖和地砖铺贴的先后顺序如何安排 先铺墙砖或者是先铺地砖， 都是可以的， 哪一种先进行施工， 关键是需要注 意两个问题：一是是否有利于对先期施工的项目做好保护 ?二是是否有利于合理 的安装施工进度 ?如果这个问题都是肯定的，无论是墙砖先施工还是地砖先施工 都没有问题。 瓷砖铺贴一般施工方会如何选择 一般的装修公司或者施工方的做法是， 先铺墙砖，然后铺贴地砖， 铺贴了墙 砖后铺贴地砖， 不会对墙砖造成影响， 不耽误工期，所以一般的施工方都会采取 这种做法。如果是先铺了地砖， 再铺墙砖的话，必须等地砖干固之后再
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
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