厨房装修时 的吊顶施工，一直是家居装饰装修的难点， 因为其间湿气比较大， 又 有油烟与异味 —沪装网。因此，在装修施工中能使用适当的材料， 合理的施工方 法，也许能为您今后的生活减去不少的麻烦。 在实际的施工进程当中，防水涂料， PVC板材和铝塑板 是在厨房吊顶中 常使用的材料—沪装网。防水涂料在施工中，有施工方便，造价比较低，色彩多 样的特点，但装饰效果也一样， 在长期使用之后，有局部脱落与褪色的现象发生， 性能也较不稳定， 目前已很少使用， 在吊顶型材中属于过渡性产品—沪装网。 而 近年来渐渐走俏的材料是铝合金吊顶，色彩艳丽且不褪色，防火，环保无污染， 是您不错的选择。 施工过程中更为主要的还有排风排湿系统的设置， 使室内的潮湿空气得到及 时的排放，一方面是能保护好吊顶材料及其结构， 也能有效保护厨房内日益增加 的电器设备，更为您的清洁工作提供了更多的方便。
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程， 杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每 —道出品的品质，形状，口 味要求，特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款，情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班，不准迟到早退，并由店长，厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序，保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好，造型不美，导致客人退菜，由当岗位厨师照价赔偿。
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