山茶油的多种作用 被誉为“东方橄榄油”、“油黄金”的山茶籽油，以山茶籽为原料精炼出来，颜色浅黄，澄清透明， 气味清香，是良好的食用油脂。由于其品质优良、风味独特，广受欢迎。在国外，近些年来，经过分析， 发现山茶籽油的脂肪酸成分与欧美发达国家首选的食用油——橄榄油特别相似，很多方面甚至优于橄榄油， 油酸、亚油酸的含量在 80%以上，因此对山茶籽油日益重视，认为是有重要商业价值的东方油脂，因此，加 强对山茶籽油的营养组成及其保健作用的研究，开发山茶籽油产品有着重要意义。 山茶籽油是中国特有的食用油，具有很高的营养价值和保健作用。山茶籽油，又名山茶油、茶树油、 茶油。是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物 分布最广的国家，是世界上最大的油茶生产基地，主要集中在浙江、江西、湖南、广西四省，以湖南最多， 除此之外，只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
一 ⑴种子的质量：采用纯度在 97%以上、发芽率在 50%以上的经过处理的种 子。 ⑵播种量和播种时间：单播应根据草种、种子发芽率确定播种量，一般用 量为 10-20g/m2；混播则要求 2-3 种草按合适比例混播，其总用量为 10-20 g/m2。 暖季型草种可在春末夏初播种，冷季型草种宜在秋季播种。 ⑶播种方法：采用条播、撒播或机械喷播。条播是在整好的场地上开沟， 深 5-10cm，沟距 15cm，用等量的细土或砂与种子拌均撤入沟内。撤播不开沟， 撒种人应作回纹或纵横向后退播种，播种后应轻耙土镇压使种子入土 0.2-km。 机械喷播是用草坪草种籽加上泥炭 （或纸浆）、肥料、高分子化合物和水混合浆， 贮存在容器中，借助机械力量喷到需育草的地面或斜坡上。 ⑷播后管理：播种后根据天气情况每天或隔天喷水，等幼苗长至 3-6cm 时 可停止喷水，但应经常保持土壤湿润，并要及时清除杂草。
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