全聚德菜单设计方案 前期准备——菜品拍摄: 菜肴 拍摄 贵 在体 现食物 原料 成 熟 瞬 间 的 质感 , 以 及对菜 肴 本 身 文化 底 蕴 的理 解, 才能在 拍 摄 过程 中 掌握 主动 , 控 制好 食 品原 材料 的特性 变化 , 营造 与 之 匹配 的 灯光 、 环境背 景 、 餐具 、 装饰 衬托 等 。 另外 , 对于 菜肴 在镜头 前的 摆 放、 造 型 设计 也 非常 重 要。如 今 的 酒店 餐 饮行 业、 菜 谱 类生 活 图书 等经 营多元 化, 拍 摄和 表 现 的理 念 也要 求 灵活掌 握 。 使视 觉 效果 达到 一 种 极致 。 后期设计——菜谱的定位: 菜谱是认识酒店的窗口 ,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利 润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合,多样性和 同一性相结合,现代艺
第一级 第二级 第三级 tMenu Tree SMLCD ①Status Lift 电梯状态 ②Login 登陆密码 ③Commands 指令 ④Status 状态 ⑤ErrorLog 故障表 ⑥Statistic 计数 Login 登陆后 ①Status Lift 电梯状态 ②logou 退出 ③Commands 指令 ④Tests 测试 ⑤Status 状态 ⑥Parameter 参数 ⑦ErrorLog 故障表 ⑧Statistic 计数 ③Commands 指令→ Service Visit 远程监控(不要更改) Car Call 轿内呼梯 Floor Call 外呼 Door 门 Special Trips 特殊运行→ KFM 测试运行(不开门) JLF 井道学习 Services 服务 LMS Commission 载荷学习 Adj.Floor Leveling 平层