厨房中的物理知识 杨柳 数计学院、计算机科学与技术专业、 1011 班，学号： 2010117115 摘要：物理越来越广泛地应用于们日常的生活生产中， 人们生活也越来越离不开物理， 可以说处处与物理打着交道， 就拿与人们朝夕相处的厨房来说吧， 其中就蕴涵着丰富的物理 知识我们认真观察厨房里燃料、 炊具，做饭、做菜等全部过程， 回忆厨房中发生的一系列变 化，会看到有关的物理现象，其中会有与电学知识有关的现象，与力学知识有关的现象 ，与 热学知识有关的现象。 我们在日常生活认为有些都是习以为常， 是人们都知道的， 但是有没 有从本质上了解这些现象是为什么发生的， 是怎么样发生的， 为什么会有这样的结果。 接下 来是我根据观察厨房现象和以前的经验，然后根据我所学的物理知识很上网搜索的一些资 料，对一些现象作了一些解释和说明。 关键词 ：厨房；物理；电学；力学；热力学 厨房中的物理学知识很多，
厨房及厕浴间防水监理实施细则 一、厨房、厕浴间地面防水 （一）防水等级与材料选用 厕浴间防水设计应根据建筑类型、 使用要求划分防水分别， 并按不同类别确定设 防层次与选用合适的防水材料，详见表 14－1的要求。 厕浴间防水等级与选用材料 表 14-1 项 目 防水等级 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 建筑类别 要求高的大型公共建 筑、高级宾馆、纪念性建 筑等 一般公共建筑、餐厅、商住楼、公寓等 一般建筑 地面设防要求 二道防水设防 一道防水设防或刚柔复合防水 一道防水设防 选 用 材 料 地面 (m) 合成高分子涂料厚 1.5 ，聚合物水泥砂厚 15 ，细石防水混凝土厚 40 单独用 复合用 改性沥青防水涂料 3 2 合成高分子防水涂料 1． 5 1 改性沥青防水涂料 防水砂浆 20 10 2m或防水砂浆 20m 聚合物水泥砂浆 7 3 细石防水混凝土 40 40 墙面 (m)
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