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更新时间：2024.11.24
这个问题你问得太笼统了，我帮你把思路整理一下吧！ （全部根据自己的经验总结出来的， 我也在重庆做餐饮， 可以提供给你做参考） 1、你必须确定你餐厅的总面积多大， 根据你的 面积确定你的厨房面积，一般来说厨房面积是餐厅面积的 1/3 到 1/4，比如，餐厅 100 平米， 那么厨房就是 25 到 33 平米，我说指的就是快餐类，中餐还需要更大面积！ 2、确定了你的 厨房设备后就可以根据你的面积规划厨房图纸，首先需要确定的是下水、电路、煤气管道、 排烟管道。 3、确定了基本图纸就可以在图纸里排相应的设备了， 快餐也分很多类，不同类 的快餐用的设备都不一样， 比如乡村基全部采用的是电类厨具， 他总部配送出来的东西都是 半成品基本只需要加热就可以了， 我估计你现在根本做不到这一点， 所以我建议你采用燃气 类的厨具，双眼灶是必须的，根据的面积可以采购两台还是一台， 100平米一下一台就可以 了，价格
福建某学校新建食堂厨房设备采购项目招标文件——一、招标人名称：福建省XX学校 二、采购项目名称：厨房设备(详见设备采购清单) 三、完工地点：福建省XX学校西区新建食堂 四、交货、完工期：2006年7月20日货物进场，20天内安装调试验收合格交付使用...
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