厨房设计的最基本概念是 “三角型工作空间” ，所以洗菜池、 冰箱及灶台都要安放在适当位置， 最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根 据个人日常操作家务程序作为设计的基础。 （1）一字型 :把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采 用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不 妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。 （2）L 型 :将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的 L 型墙壁空间。 最好不要将 L 型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。 （3）U型：工作区共有两处转角，和 L 型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放 在 U 型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。 U型 之间的距离
运缘阁为各位缘主分析各大 风水布局知识，希望能到来好运。 一、抽油机的安装，使用和清洁 每天下厨房都要使用抽油机， 它是厨房的只要部件， 抽油机关乎 到我们的健康， 也关乎到我们要对它有使了解， 要知道如何正确的安 装，使用和清洁它。 安装时，一般来讲要注意选择适当的高度、角度及排风管走向， 抽油烟机的中心对准其中心， 左右在同一水平线上， 吸量孔以正对下 方炉眼最佳。抽油烟机的高度不宜过高。以不妨碍活动操作为标准， 一般在灶上 65厘米-75厘米即可。为使用排放的污油流进集油杯中， 安装前后要有一个仰角， 即对面操作的机体前端流进集油杯中， 安装 时前要有一个仰角，即面对操作者的机体前端要上仰角 3 度到 5度。 当抽烟机必须安装在窗户上或者在支撑无法发挥作用时， 尤其要注意 这个问题，有抽油机必须安装在窗户上或者其他支撑脚无法发挥时， 尤其要注意这个问题。 抽油烟机的排气管道要尽量短，
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