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更新时间:2024.11.23
酒店厨房卫生及灯光控制制度

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华美达广场之江大酒店 规章制度 编号: F&B/POL/001 内容: 中厨房灯光控制制度 部门:餐饮部 生效日期: 2006年 07月 01日 批准 目的:更好的控制灯光制度、进行节能 制度: 冷菜间:早上八点四十五到下午一点三十、 下午四点三十到晚上九点是开灯时间。 备注:中午用餐时间十点三十到十一点关灯; 点心房、烤鸭间与冷菜间开关灯时 间一样。 二级仓:除领料时开灯,其它时间均是关闭起来的,要求进出门要随手开关灯。 热菜房:早上八点四十五到下午一点三十、 下午四点三十到晚上九点是开灯时间。 备注:中午用餐时间十点三十到十一点关灯要求关掉炉台防爆灯、 关闭新风及整 个厨房二组照明灯。 页数: 1/1 华美达广场之江大酒店 规章制度 编号: F&B/POL/002 内容: 西厨房灯光控制制度 部门:餐饮部 生效日期: 2006年 07月 01 日 批准 目的:更好的控制灯光开关时

厨房灯具有几种?看看你家适合哪款厨房灯具 (2)

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装修知识常识,希望对您有帮助,谢谢 知识常识分享 厨房灯具有几种?看看你家适合哪款厨房 灯具 导读 :本文介绍在房屋装修, 注意事项的一些知识事项,如果 觉得很不错,欢迎点评和分享。 现在灯具市场这么混乱,灯具种类越来越多,在灯具市 场和门店里的灯具多种多样,在挑选的时候就会让人头晕眼 花,不知道哪种灯具适合自家的厨房或是其他的房间,厨房 的灯具也要选择好,要是没有选择好做影响做饭的心情,影 响做饭时候的情绪,导致美食不好吃,一定要对灯具挑选上 用心。 厨房灯具的选择介绍 亮度和防油选择 灯光亮度,用于厨房中的灯具亮度应该怎么选择,是否 方便我们的做饭操作。应该结合两点来选择,最好以总体照 明和局部照亮相搭配的方式,避免亮度太低,看不清刀具而 出现意外。可以采用大功率的吸顶灯来提供整体光线,再根 据灶台的摆设,选购有局部照明的壁灯。 防油,厨房是一个复杂的地方,不仅有水,还会经常与 油光打

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