附件：厨房设备清单 序号 内 容 数量 单价 金额 参考图片 冷库 /主/副食库 A1 四层货架 说明：选用优质不锈钢板制作， 25×12方管 δ=1.0mm，脚φ 41×1.0mm（配有可调子弹 脚）。 规格： 1200×500×1800 5 A2 四层货架 说明：选用优质不锈钢板制作， 25×12方管 δ=1.0mm，脚φ 41×1.0mm（配有可调子弹 脚）。 规格： 1200×500×1800 6 A3 高低温冷库 说明：库板采用双面彩钢板， 厚度 100mm， 内质聚胺脂库板，连接方式：挂钩连接， 去水电热线，化霜去水管采用铜管内置发 热线，电脑控制板温度：高温间 +2℃— +5℃，低温间 -18℃ 规格： 4600× 4700×2400 1 A4 加重平板车 说明：选用优质不锈钢板制作，δ =1.0mm 配万向脚轮。 规格： 900×500×900 2 A5
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防
热门知识
厨房查验结算单精华知识
厨房查验结算单-
话题： 工程造价2003linbin
-
话题： 装修工程mei_mei12345
最新知识
厨房查验结算单-
话题： 工程造价xuemei_tang
厨房查验结算单相关专题
- CAD厨房详细平面图
- CAD厨房设备图块图库
- CAD厨房图例全套的
- 3DMAX如何画厨房的效果图
- 酒店厨房用什么吊顶
- 酒店厨房吊顶材料
- 酒店厨房吊顶用什么材料好
- 酒店厨房吊顶用什么材料
- 厨房装修什么颜色
- 厨房装修用什么颜色
- 分形DGS单元结构设计及其在微带电路中的应用
- 中国机械工程学会授予材料热处理工程师资格人员名单
- 水利管理单位信访工作
- 中华人民共和国国家标准建设工程工程量清单计价规范
- 应用清单招标与经评审的最低投标价法评标的几点思考
- 有关建设工程施工安全涉及常用法律法规标准规范清单
- 有关工程造价预结算审核存在问题及其解决对策
- 云南省氯碱PVC行业清洁生产合格单位评价指标体系
- 新型空间梁单元及其在梁杆结构稳定分析中的应用
- 中国会计学会优秀会计学术论文获奖名单
- 云南省机关事业单位编制外人员劳动合同书(修改后)
- 中国建设工程鲁班奖（国家优质工程）申报单位承诺书
- 应用复合梁单元实现钢管混凝土拱桥的极限承载力分析
- 云南省公路工程工程量清单计量规范B01-2010
- 云南省公路工程安全生产工程量标准清单编制方法思考
- 以工程量清单计价为核心的建设工程造价管理系统简析
- 智能变电站合并单元异常情况分析及运行维护方案