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更新时间：2024.11.16

头条 餐饮厨房通风用什么好

可以利用一些隔断打洞的方法来实现。再者小户型面积小，但是我们在装修的时候最好是能做到让人在视觉上感觉房子有扩大的效果，这应该怎么做呢？这就要看我们的设计了，最好是能把房间设计成一个...

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在结合实际经验的基础上,参考相关的大中型商业建筑项目的设计,主要对于商业建筑中餐饮区域的通风、空调和燃气系统设进行一定探讨,希望能够对于今后的商业餐饮设计发展起到一定作用。

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中小型餐饮娱乐场所通风设计

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中小型餐饮娱乐场所通风设计一、中小型餐饮娱乐项目的设计特点（1）此类项目一般在 1000-5000m2左右，设计周期短，对工程造价控制较为严格。（2）使用功能全，一般为集餐、 KTV 包房、洗浴、休闲为一体的综合性娱乐场所。（3）受建筑环境及建筑结构所限制，空调系统布置较困难。（4）通风空调系统管道布置与装饰的配合要求较高。（5）运行管理要求费用低，操作方便，自动化程度高。（6）周围环境要求严格。二、通风空调系统设计： 1、负荷特点及空调设计计算参数（1）餐饮娱乐场所使用时间较为集中，空调高峰负荷出现在使用时间。（2）内热负荷（如人体、灯光、菜品、电气设备等的散热量）所占的比重较大。一般菜品、酒水的散热量可按人体发热量的 1-2 倍计算；火锅和烧烤设备的散热量按人体发热量的 2-3倍进行计算；对于各种音响、声像设备按实际功率，利用 “负荷专刊”或《空气调节设计手册》

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