收稿日期 : 2004202228 作者简介 : 王 菲 (1971 - ) ,女 ,辽宁沈阳人 ,沈阳市皇姑区环保局工程师 ? 第 16卷第 4期 2 00 4年 8 月 沈 阳 大 学 学 报 JOU RNAL OF SHEN YAN G UN IV ERSIT Y Vol 116 ,No. 4 Aug. 2 0 0 4 文章编号 : 100829225 (2004 ) 0420095202 餐饮业排油烟风机噪声的治理 王 菲1 , 于宏壮 2 ( 1. 沈阳市皇姑区环保局 , 辽宁 沈阳 110036 ; 2. 沈阳大学 , 辽宁 沈阳 110044 ) 摘 要 : 介绍宾馆 、饭店用排油烟风机噪声治理的技术方法和设备结构 ,对治理效果进行了计算与实测 ? 结果表明 ,可用消声器与隔声罩治理噪声 ,但必须增加隔声板吸声材料的厚度与密度 ? 关 键 词 : 餐饮业 ;
如果建筑餐饮中的厨房排油烟系统设计不合理,室内油烟滞留,导致室内空气环境污染,最终会影响住户的身体健康,所以本文主要围绕对建筑餐饮厨房排油烟系统的合理有效的设计角度出发,根据餐饮厨房排烟的基本要求,从排油烟系统设计的主要解决方面入手,从而提升厨房排油烟系统的工作效率,为住户提供良好的居住环境。并且本文在此基础上,还列举了餐饮厨房排油烟系统的常见设备工艺,以及机器的选型应用,为以后的科研及应用提供参考借鉴。
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