某风味餐饮连锁店项目建议书——中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、高档酒楼生意好者不在少数，成规模者也随处可见。然而，中式快餐包括各种风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数。原因何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律。 研究正餐规律...
餐饮连锁店清洁卫生间制度 餐饮连锁店要想经营成功， 卫生环境是其中最重要的因素之一。 只有 卫生舒适的餐饮连锁店就餐环境， 才能够给餐饮连锁消费者带去良好 的进餐享受，这就要求餐饮连锁店管理者， 必须要加强餐饮卫生管理 制度，餐饮连锁经营也才会有起色。而卫生间的清洁，也是其中的重 点。在这里，就来介绍一下餐饮连锁店清洁卫生间的制度： 1．卫生间的清洁工作必须自上而下进行； 2．清除垃圾杂物，用清水洗净垃圾桶井用抹布擦干； 3．用除演刘清除地胶垫和下水道口，清洁缸囵上的污垢和渍垢； 4．用清洁桶装上低浓度的碱性清洁剂彻底清洁地胶垫，切不可在浴 缸里或脸盆里洗，桶里用过的水可在打扫下一卫生问前倒入其厕内； 5．在镜面上喷上玻璃清洁剂，并用抹布擦净； 6．用清水洗净烟缸，井用专备的擦杯布擦干，烟缸上如有污渍，可 用海绵块蘸少许除漆剂清洁； 7．清洁脸盆和化妆台时，如客人有物品放在台上，应小心移开
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