带把菜刀 向世界借厨房
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他22岁开始环球旅行,徒步、搭车、骑马、骑摩托,用厨艺换食宿,去过23个国家,126个城市,现在在中国继续学艺。继续旅行。他就是帅帅的郑永骏。每到一个地方,他就向本地人打听当地特色菜,谯做i塞些菜做得好,继而找上门去,请求跟进厨房学习。作为交换,他也会奉上几道自己的拿手菜。他把这种做法称作“借厨房”。 通过“借厨房”,郑永骏走过了北美洲、澳洲、东南亚。现定居北京的他,一边经营自己的餐厅。一边继续着借厨房的游历生活。
脚踏开关控制77型电刀的刀凝状态设计
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脚踏开关控制77型电刀的刀凝状态设计上海市儿科研究所(上海200092)俞晓青77型高频大电刀具有结构简单、性能可靠、故障少、电凝效果较非火花隙机佳等特点。但在使用时需由操作者指挥台下工作人员进行人工电刀、电凝转换控制,极为不便。笔者把77型电刀改制...
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