关于不锈钢炒锅哪种品牌好 现在越来越多的不锈钢制品出现在我们的身边， 在厨房也有不少不锈钢的影 子，很多人也想知道， 用不锈钢的炒锅炒菜哪种会比较好呢？其实辨别好坏还是 有很多办法的，我们可以先从颜色、质感等各方面判断买到的是口“好锅”还是 劣质品。 优质的不锈钢锅质感很强， 是呈亮银色的，而劣质不锈钢炒锅则是呈灰白色。 观察细节：优质的不锈钢锅锅口边缘拉升比较平滑， 光洁而且没有裂纹， 而劣质 不锈钢炒锅锅口边缘就比较粗糙，有些甚至有比较明显的裂纹或者痕迹。 另外优质的不锈钢锅工艺感也是非常强的，它采用钢铝钢高温高压打底制 成，连接牢固而且不掉底。 一般来说，品牌也是有一定的影响的， 小众品牌和半路出家的品牌大多没有 太高的保障，我们要选择知名度高、有实力的大品牌商。 当然，材料不同，价格也就有所差异。 很多消费者会发现农贸市场里面的锅 具是比较便宜的，那些东西材料都很薄，价格自然也不会
不锈钢的冶炼方法 1.AOD 精炼法 AOD 是一种转炉，通过转炉侧面的风口喷吹氧 气、氮气、氩气、空气和二氧化碳气，并从炉顶氧枪喷吹氧气、氩气和氮气。 这种方法可以利用大量的废钢和高碳铬铁。初始碳含量为 3%，冶炼后可降至 0.015%。经电炉冶炼的钢水通过钢包送入 AOD 炉，向熔池喷吹氧气和氩气， 降低碳含量，增加铬的氧化。为了确保快速脱碳，降低铬损，节省氩气，吹炼 初期应采用低的氩氧比。随着碳含量的降低，提高氩氧比。添加氧化物 (如硅 铁)、熔剂 (如石灰和萤石 )，通过加强吹氩搅拌，将氧化铬转化为金属，以生产 低硫不锈钢。如生产 AISI304，典型的消耗量是：氩气约 12Nm3/t 钢，氮气约 10Nm3/t 钢，氧气约 6Nm3/t 钢，石灰约 5kg/t 钢，晶石约 3kg/t 钢，铝约 2kg/t 钢，还原用硅约 8kg/t 钢，脱碳金属料约 135kg/t，从装料到出
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