学习餐厅百种蔬菜验收质量标准 小白菜 优质质量形态：梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。 劣质质量形态：有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多。 青 菜 优质质量形态：梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水分充足，无根。 劣质质量形态：有黄叶、 枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多。 油 菜 优质质量形态：梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，主茎无花蕾，水分充足。 劣质质量形态：有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，散水太多。 韭 菜 优质质量形态：叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有韭香味，根株均匀，长 20 厘米以内。 劣质质量形态：有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖、腐烂。 韭 黄 优质质量形态：叶肥挺、稍弯曲、色泽淡黄，香味浓郁，长 20厘米以内。 劣质质量形态：有泥土，叶黄色、干软，有断裂、腐烂。 香 芹 优质质量形态：别名旱芹，
图说日式园林 日式园林作为东方园林的典范，也值得我们深入研究，下面我们用图片来展示日本的 庭院设计，让大家对日式庭院设计有深刻的了解。 1、垣摒：土围墙 2、腰挂：茶庭中用于休息的坐凳 3、待合：茶庭中用于等待的建筑，与坐凳结合，成为“待合腰挂”，即坐等处 4、洗手钵：茶庭的显著标志，用于茶道仪式的净手，通常为石制 5、蹲踞：茶客先蹲距而后才能洗手 6、石灯笼：常置于路边、树下或水中 7、蹲距组合：以蹲距为中心的一组功能石，包括踏石（用于站立）、汤桶石（用于搁 置水桶）、手灯石（用于搁置小灯笼）、控石、佛石和流水石（防止落水飞溅）等 8、寄付：客人整理衣物的场所 9、雪隐：茶庭中的厕所，砂雪隐：供贵客用的铺砂厕所，又称为饰雪隐、装雪隐、石 雪隐 10、尘穴、尘壶：用于盛垃圾的地方，后成为装饰品 11、躏口：茶室的入口，用于客人进出 12、贵人口：躏口的一种，在门口设有两道帐子，用于重要客人
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