厨房消防灭火系统的原理 摘要：本文作者结合实际工作经验，分析了厨房系统的组成。 ，介绍了厨房 烹饪设备自动灭火系统的灭火原理，供大家参考。 关键词：厨房；消防；灭火系统；原理 随着国民经济的发展 ,我们的国家越来越强盛，人民的生活越来越富裕 ,社会 服务业得到了越来越大的越来越广泛的发展 ,同样地饮食业也得到了越来越大的 越来越广泛的发展 . 社会服务业的发展表明了社会的进步 ,祖国的富强 ,人民生活 的幸福 .但同样地饮食业的发展 ,也带来了越来越多的火灾隐患 ,特别是厨房的火 灾隐患越来越突出 ,也越来越引起各有关部门的关注。特别是宾馆、饭店、餐馆、 机关、学校、企事业单位等公共建筑内的大型厨房：①设在地下建筑内的厨房； ②建筑面积 ≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积 ≥200m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积 ≥500m2的厨房；危险性更大。 1 厨房
主厂房气体灭火系统 各防护区设计参数：（各防护区面积、高度和体积最终以施工图为准） 序 号 参数 单位 ＃1 机主厂 房 6kV配电 装置室 ＃2 机主厂 房 6kV配电 装置室 ＃1 汽机电子 设备间 ＃2汽机电子 设备间 1 面积 m2 219.06 /85.04 222.84 /86.80 247.25 /68.82 254.08 /68.82 2 高度 m 3.80 /6.63 3.80 /6.63 4.10 /3.10 4.10 /3.10 3 净容积 m3 1396.24 1422.28 1227.07 1255.07 4 灭火设计用量 W kg 938.3 957.7 824.6 843.4 5 系统灭火剂剩余量 Ws kg 69.7 69.7 65.8 65.8 6 系统灭火剂储存量 kg 1008.0 1008.0 890.4 89
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