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更新时间：2025.01.19
炊事作业安全技术交底——交底内容： 1.炊事人员必须持有身体健康证、卫生知识培训证上岗； 2.炊事人员必须经过入场安全教育考核合格后方可上岗作业； 3.炊事人员上岗时必须穿戴洁净的工作服、戴工作帽，禁止蓄长发，禁止酒后作业，禁止工作中吸烟...
施工安全技术交底书 安全技术交底 编 号 HYXL-A-005 工程名称 霍永高速公路西段 交底日期 年 月 日 施工单位 中铁三局集团霍永高速公路 (西段 )六总队 分项工程名称 炊事作业 交底内容： 1.炊事人员必须持有身体健康证、卫生知识培训证上岗； 2.炊事人员必须经过入场安全教育考核合格后方可上岗作业； 3.炊事人员上岗时必须穿戴洁净的工作服、戴工作帽，禁止蓄长发，禁止酒 后作业，禁止工作中吸烟、禁止赤脚、穿拖鞋、赤背上岗，禁止追逐打闹，禁止 窜岗，遵守各项安全操作规程和劳动纪律； 4.作业时发现作业环境及作业条件有不安全因素、隐患，必须立即向有关部 门汇报，待不安全因素、隐患排出境检查合格后方可继续作业； 5.所购进的食品、食物必须新鲜，禁止使用超过保质期的食品、食物，肉类 必须是经过检疫的，严禁购买无证、无照商贩的商品； 6.对扁豆、鲜黄花菜必须先用开水焯好后，再进行炒（煮
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