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更新时间：2024.11.24
泸餐协〔 2018〕13 号 签发人： 张丰贵 泸州市餐饮行业协会 第三届四川（泸州）美食节暨泸菜挑战大赛 实施方案 根据泸州市人民政府主要领导的要求和“四川省商务厅关于开展 ‘2019四川迎春购物月’活动的通知”精神，制定本实施方案。 以“一二三产业联动的“食材、食品、调味品展示，推广泸菜标 准、传承泸州味道”为主题的“第三届四川（泸州）美食节暨泸菜挑 战大赛”，宴席和泸菜标准创新个菜以展示为主，体现团队创新精神； 10个泸菜标准展现厨师传统菜品的技艺，现场制作以泸菜标准进行制 作和评判，呈现厨师的基本功，表现传统菜的烹饪风格，以重现泸菜 传统风味，达到传承创新，发扬光大，夯实泸菜基础走出去的目的。 一、第三届四川（泸州）美食节暨泸菜挑战大赛 （一）组织领导。 - 2 - 主办单位：四川省商务厅 支持单位：泸州市商务局 执行单位：泸州市西南商贸城投资管理有限公司 承办单位：泸州市餐饮行
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安徽造价2018 13号文
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