碗窑村乡土建筑

景德镇因为陶瓷而被世人知晓，有没有一个地方，因为碗窑而出名，位于温州苍南县桥墩镇的碗窑村，原来是叫蕉滩碗窑，后面因为福建的移民搬迁于此，才改名为碗窑。

碗窑古村落，坐落在半山腰间，需要步行上山，修长的石子路，一直延伸村子最里面。

村中到现在依然还保留着，制定碗窑的传统，先用泥巴，放入旋转的机器，师傅用精湛的技术，在高速旋转的转盘，不用几分钟就做好了一个碗。

而旁边另外一个师傅，给碗窑“上色”那速度真的叫一个快，不到一分钟就画好一个，有种当代神笔马良啊。

水碓是碗窑古村制瓷工序中利用水动力制瓷捣泥的重要设施，最多的时候，碗窑古村有20多座。

村落居中的古戏台，为木构建筑，保存得十分的完好。四角立柱，平面呈方形，有后楼筑设。

你见过各式各样的月饼，可是你见过用木炭烧制的月饼吗？把做成型的月饼放入锅中，然后再放入木炭的火锅中，烧制一个小时左右，这样做出来的月饼，真的很好吃。

航拍镜头中的碗窑古村落，沿坡而立的老房子，层层叠叠建在一直，这里还有保存明清时期民居和庙宇。

【旅行小贴士】

【门票】：免费

【交通】：在苍南动车站坐18路至灵溪车站（2元，打车15元左右），坐灵溪-桥墩镇的车（5元），再在桥墩镇转去莒溪的车（5元），在碗窑下即是。 以上车次都比较频繁，转车算得上方便。乘坐公交到大源坝村车站下车，步行可到。

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《碗姐说瓷》团队在浙江·江山市·碗窑乡碗窑村

《碗姐说瓷》是中国陶瓷国际交流中心推出的一档陶瓷文化教育类视频节目，以瓷碗文化为核心，推广中国非物质文化遗产传承陶瓷文化和陶瓷产品。2018年3月24日，碗姐在前往浙江龙泉的途中顺便去了一趟“碗姐的故乡”——碗窑乡·碗窑村，碗姐回家啦！

中国瓷文化代言人、《碗姐说瓷》主持人碗姐张扬（左），碗窑乡政府人武部长郑红林（右）

江山市碗窑乡碗窑村，距江山市区仅8公里，《碗姐说瓷》团队从机场出发直奔“碗姐的故乡“碗窑乡·碗窑村，碗窑乡政府人武部长郑红林带领碗姐一行参观了达河窑址群，还向《碗姐说瓷》团队介绍了碗窑曾经制瓷的历史情况，如今，碗窑乡不再烧瓷，正在借助环境优势，打造生态休闲中心。

碗窑乡水库美景

碗窑乡历史悠久，文化底蕴深厚，是人文之乡。碗窑乡取名来自碗窑村，由于碗窑村以制碗为主，故建村称之为“碗窑”。《江山县地名志》记载：“碗窑村，相传，北宋时期在此建碗窑，故名。又传，明朝福建布政使班琴曾来此扩建，有100座窑厂，在村南坞山上有宋影青窑址，系浙江省级文物保护单位。”碗窑古窑址被《中国陶瓷史》定名为江山窑，窑址群已被浙江省人民政府列为重点文物保护单位。碗窑制瓷，从北宋开始到明清，前后经历800多年，所制青花瓷，达到了“薄如纸、颜如玉、明如镜、声如磬”的境界，当时远销浙、闽乃至海外。

影青釉系列 陶瓷碗、盘，图片来源：锦绣江山醉美碗窑

清末民初，碗窑制瓷业最为鼎盛时，碗窑古村共有龙窑18条！碗窑古村制瓷由明末清初开始并一直继传至七十年代，是目前全国稀少的保护较完整的古窑址和古村落。古龙窑，在这里刻画着斑驳的印记！在这里，感受制碗成为一代代手艺人的根，体会老手艺人的匠心！

碗窑遗址

随着现代化进程的发展，鼎盛了近三百年的碗窑从上世纪八十年代开始逐渐停止生产，如今被称为活生生的历史博物馆。碗窑博物馆是碗窑古村陶瓷文化的浓缩，展厅分工艺馆和产品馆两个部分，陈列明初及清朝各时期民间陶瓷，展出的陶瓷实物均为当地不同年代出产的产品，包括有大圈碗、点心碗、酒壶、花瓶、菜油灯等，还有马头椅、车盘、车座椅等制陶工具，以及“碗窑的变迁”、“碗窑的工艺”等文字介绍。

碗窑陈列馆

现在的碗窑村，被称为江山的后花园，有万顷碧波的月亮湖，有乡土味浓郁的农家乐，还有充满民族风情的农家舞蹈……

中国陶瓷国际交流中心（CCCIE）旗下一档陶瓷文化教育类视频节目《碗姐说瓷》