电热锅选购原理

1:在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好，是否有残次，磕碰。

2:电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。

3:在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。

4:插上电源插头,开关温控按钮置"开"位置,指示灯是否亮,

5:一是查看标识、标志是否齐全，是否有CCC强制认证标志。二是使用说明书的内容。在电热锅上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、3C认证标志。另外，在电热锅的控制装置和开关上都应有数字或文字标出其作用，同时每台产品上都应附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。

6:多功能电热锅锅体的选择:现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。

7:注意外观，电热锅整体应配合良好，无毛刺锐边，产品标志清晰耐久，产品包装内有生产厂的名称地址等信息，便于日后能更好的维护自身的权利

1、盖钮:不锈钢盖钮、可立式盖钮、蝴蝶盖钮、极精盖钮

2、盖子:不锈钢盖子、全玻璃钢盖、组合盖

3、不锈钢锅体(201不锈钢、304不锈钢)

4、密封圈(密封，美观效果)

5、保温盘又名隔热盘

6、胶木底座

7、锅把(平耳、香蕉耳、蝴蝶耳、纯不锈钢胶耳、中波耳、多星耳、竹节耳)

1 电热锅的多功能性:煎炸炒烙蒸闷涮.

2 电热锅的节能环保:发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用

3 电热锅的安全环保:设有多重安全保护，经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐 射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.

4防高温干烧，温度过高自动断电保护。

5电热锅的经久耐用:发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，经久耐用。

1、涮火锅功能:根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能:在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。

3、煎，烙食品功能:只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。

4、烤制食品功能:把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。

5、电热饭煲功能:将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用，味道更佳。如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，电热煲指示灯会间断亮。如不要自动保温，请将转换开关关闭。

自动保温功能:可以保持食物的温度。

保健锅: 贫血者使用此锅可有助于补铁。

它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品时，空间可大可小、灵活方便。 在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了先进的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大，导热性能好，机械强度高等特点，热效率可达90%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不变形，这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。

1.锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，永不生锈。

2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察。

3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠。

4.采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电。

5.底座采用优质进口胶木材料，表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。

6.三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率，热效率90%以上。

7.自动保温500W，快速方便安全

电热锅是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热效率高，使用寿命长，功能齐全:能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。

1.外壳瘪、底座错位:翻过锅、打开后盖罗丝、再松开底座罗丝把错位的底座复位，上紧罗丝即可，瘪的地方，就需要用手或塑料勺慢慢从里面腾出，腾出时，尽量不要腾出死折，然后一只手在里面腾着，另一只手用塑料勺或锅耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的时候一定要慢慢、均匀的用力，如果刮完后有的地方还明显，就贴一个漂亮的粘贴。以上情况修复完以后，一定要检查一下触点是否能够按下键时合在一起，按键跳闸后能分开，如果不行一定要调整好。

2.饭不熟提前跳闸:(1)米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一样。办法:调整米、水比例再试。(2)锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法:平锅胆，换发热盘。(3)磁钢吸力不免或弹性不好。办法:换新磁钢。(4)锅胆与发热盘间有米粒等异物或未放平锅胆，使发热盘与锅胆不能吻合，造成发热盘局部过热面提前跳闸。办法:淘好米，锅胆放入锅内再来回转一下，胆与盘间如有异物就会知道。(5)锅胆不是此锅上的，锅胆与发热盘弧度不一样。办法:换回原锅胆再试。

注意:电饭锅提前跳闸，说明肯定有某种原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按键强制加热，那样会烧坏发热盘或引起其它危险。

3.糊锅:(1)以上提前跳闸原因造成跳闸后，属于人为强加热造成。解决办法:找出原因，解决提前跳闸。(2)由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法:高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点:换新磁钢。(3)磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法:换相匹配的磁钢。(4)铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈、出沙眼，我们最好不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。

4. 烧坏发热盘。(1)淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。(2)长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，不行换保险管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。

5.灯不亮、不加热。(1)检查电源线是否通电。(2)检查保险管是否通电。(3)检查有无其它脱落或烧断的电线。

6.灯不亮、加热。灯坏、换灯板。

7.灯亮、不加热。(1)锅内电线接错或脱落。办法:重新接好线。(2)按下加热键，触点合不上。办法:调整触点间距。(3)发热盘内加热管烧坏，办法:换新发热盘。

8.电子煲(锅)扑锅。(1)放水太多。(2)接水盒已满。(3)煮粥时把电子档放到了做饭档上。

9.做饭慢。用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。办法:如发热盘问题，换新盘。

10.漏电。(1)接错线，办法:对照其他新锅检查，布线。(2)发热盘内加热管漏电。办法:换盘。(3)进水或受潮。办法:晾晒。(4)使用的电源是否有三相接地线。

注意:因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。

11.电线与锅体上的品字插座因进水或长时间来回插拔导致间隙过大造成的打火烧坏。换好插座后最好同时把电线换掉，继续用原来电线很容易再次烧坏。

保养维护:初次使用最好先通电干烧下,这样可以蒸发掉锅内的抛光蜡等油性物质,然后加油均匀涂抹锅体表面,加热,这样锅体油脂就粘合在锅体表面形成一层油层,保证了锅体对食物隔离,形成不粘效果,既能保护锅体不被氧化也能有一定防粘效果.日常使用中尽量避免干烧容易造成锅体变形,冲洗的时候切记不要把锅浸没到水里清洗防止水进入锅体造成漏电.长期不使用最好清洁好锅放到阴凉干燥处.

1:属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。

2:使用电源必须与本厂技术规格相符。

3:电源插头必须插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4:清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。

5:首次使用由于零部件表面敷油受热挥发，产生轻微烟气属于正常，使用中有时出现噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不影响使用。

6:为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置(温控器)，使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。

7:使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使用。

8:锅内外清洗，最好擦洗，严禁将多功能电热锅整体浸入水中。

9:如果产品的电源线损坏，必须使用专用线替换。

10:正确放置:置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。

11:如果您购买的产品已作改进，可能会与说明书不完全一致，但不会改变性能及使用方法，敬请放心使用。

12:在不使用时，务必切断电源。